Tipps für die richtige Ernährung während des Aufstiegs
"Cook it, peel it or forget it"
Während Ihres gesamten Aufenthalts in Tansania und nicht nur für den Zeitraum der Besteigung hilft eine goldene Regel, die sich auch schon für die Briten zu Zeiten der Kolonialisierung bewährt hat: "Cook it, peel it or forget it" (bedeutet: Koche es, schäle es oder vergiss es). Es wird daher empfohlen, keine ungeschälten Früchte, rohe Salate oder Eiswürfel bzw. Speiseeis (auch vor dem Besteigungstermin) zu verzehren.
Wasser auf dem Berg abkochen
Bei entsprechend gekochten oder geschälten Speisen kann man wesentlich sorgloser sein. In diesem Zusammenhang sei noch einmal darauf hingewiesen, dass das Wasser bei der Besteigung auf jeden Fall gekocht sein muss. Hierbei sollte man beachten, dass je höher man steigt, der Siedepunkt von Wasser ebenfalls steigt und folglich auch das Kochen des Wassers länger benötigt als zu Beginn der Tour (bei den Guides darauf achten!).
Die Mahlzeiten bei einer Tour
Wenn Sie eine Tour mit Koch gebucht haben, werden Ihnen am Morgen und am Abend Mahlzeiten zubereitet, zusätzlich erhalten Sie ein Lunchpaket für das Mittagessen. Die Speisekarte ist überraschend vielfältig. Zum Frühstück gibt es u.a. Rührei, Würstchen, Butter und Marmelade. Das Abendessen startet in der Regel mit einer Suppe, dann folgen im Hauptgericht Kartoffeln oder Reis mit Fisch bzw. Fleisch und einer weiteren Beilage. Als Dessert dürfen frische Früchte nicht fehlen. Kaffee und schwarzer Tee werden dazu gereicht. Es wird empfohlen, zusätzlich noch andere Geschmacksrichtungen mitzunehmen, um ein wenig Abwechslung in den Speiseplan zu bringen. Alles in allem ist die Qualität der erstellten Speisen in der Regel gut. Nach einem anstrengenden Tag freut man sich auf den gedeckten Tisch.
Gedeckter Tisch während der Tour
Nervennahrung als Belohnung
Zu den gereichten Speisen kann ein kleiner Vorrat an "Nervennahrung" auch nicht schaden. Ein Schokoriegel oder ein Müsli stellen sowohl während des Tages als auch als Belohnung am Ende des Tages eine willkommene Aufmerksamkeit dar, um sich selbst ein wenig für das Geschaffte zu belohnen. Diese Snacks sollten von jedem Einzelnen mit auf die Tour genommen werden.